У комбинированных духовых шкафов Miele есть несколько уникальных режимов приготовления пищи, и один из самых востребоваанных — Quick&Gentel. Благодаря технологии, позволяющей совмещать традиционные способы нагрева с микроволнами, скорость приготовления мяса, рыбы или овощей увеличивается в несколько раз. Помимо экономии электроэнергии, режим позволяет улучшить вкус пищи.
Как приготовить идеальное блюдо вдвое быстрее
Запекание — один из лучших способов кулинарной обработки, особенно для мяса, которое получается не таким вредным для здоровья, как при жарке. Но есть один минус: длительное пребывание при высокой температуре нередко приводит к тому, что курятина, индюшатина или свинина интенсивно теряют влагу и становятся несколько суховатыми. Придуманный специалистами Miele режим Quick&Gentel поможет приготовить продукты почти вдвое быстрее, а значит, они останутся сочными и нежными.
Суть технологии состоит в комбинации работы верхнего и нижнего ТЭНа с работой встроенного магнетрона. Микроволны, проникающие вглубь тушки птицы либо куска мяса, заставляют белок быстрее дойти до готовности за счет непосредственного воздействия на молекулы воды. При этом блюдо дополнительно подрумянивается снаружи за счет работы традиционных нагревательных элементов.
Идея сочетания двух принципиально новых методов нагрева появилась не случайно. Владельцы микроволновых печей не раз упоминали на форумах, что внешний вид приготовленных только за счет СВЧ продуктов не так привлекателен, как у запеченных. Отсутствие румяной корочки несколько ухудшало не только внешний вид, но и вкус готовых блюд. Поэтому после приготовления они отправляли уже готовую птицу, рыбу или мясо в духовой шкаф для подрумянивания. Специалисты Miele решили, что источник микроволн можно переместить прямо в духовой шкаф, и создали комбинированные модели. Следующим шагом стала разработка новой технологии, позволившей объединить преимущества двух способов приготовления пищи. Новинка отлично себя зарекомендовала.
Электрические духовые шкафы Miele позволяют готовить пищу разными способами. Если одна из комбинированных моделей окажется на вашей кухне, то меню семьи расширится за счет использования гриля и возможностей, которые предоставляет встроенный генератор СВЧ. Закажите духовой шкаф с магнетроном прямо сейчас, и вы сможете использовать режим Quick&Gentel для приготовления праздничных и повседневных блюд. Остальные характеристики и параметры можно подобрать при помощи фильтра.
