В современных пароварках Miele пар может подаваться различными способами, но в компактных моделях с объемом рабочей камеры 24-48 литров чаще всего применяется технология MonoSteam. Она предполагает, что генератор располагается снаружи рабочей камеры, а пар поступает через единственное отверстие в задней стенке. Такой подход позволяет максимально упростить конструкцию, причем внутренний объем даже в компактных моделях остается довольно большим.
Лучшее решение для небольших пароварок
Альтернативой технологии MonoSteam являются еще два решения от Miele — MultiSteam (пар подается через шесть или восемь отверстий) и DualSteam, при котором пар подается двумя потоками. Большая часть современных моделей оснащается именно системой двойной подачи, представляющей собой разумный компромисс. Однако для маленьких моделей объемом 24 или 33 литра, а также для средних (до 48 литров) несколько отверстий — излишество. Подать достаточное количество пара можно и одним потоком. В сравнительно небольшом объеме он распределится по всем уголкам рабочей камеры и обеспечит идеальные условия для приготовления любых продуктов.
Вынос парогенератора за пределы рабочей камеры также имеет значение. Небольшая встраиваемая техника, которая особенно популярна у обитателей гостинок или малогабаритных квартир, все же должна быть рассчитана на приготовление порций хотя бы на двоих. Если бы емкость для воды или сам парогенератор размещались в рабочей камере, это привело бы к дополнительной потере объема. Некоторые модели пароварок «Миле» имеют высоту всего лишь 35 см, так что внешняя емкость оказывается очень кстати.
Есть ли разница во времени между моделями с технологией MonoSteam и пароварками Miele с подачей пара через несколько отверстий? Сравнение показывает, что экономия времени действительно наблюдается, поскольку используется более мощный нагреватель воды. Но при этом возрастает и потребление электроэнергии, что может стать важным фактором для пенсионеров или студентов.
Важнейшим преимуществом пароварок Miele с наиболее простой системой подачи пара является стоимость. Такие модели обычно в несколько раз дешевле, чем полноразмерные. Если у вас в семье кому-то требуется диетическое питание, вполне достаточно установить на кухне компактную модель, в которой легко и быстро можно будет готовить паровые котлеты, биточки, овощи или вкуснейшие каши. Остальным членам семьи вы приготовите завтрак, обед или ужин из тех же продуктов — достаточно просто добавить соль и пряности, а потом обжарить или запечь мясо, рыбу или овощи.
