Газовая варочная панель – неоспоримый атрибут любой кухни, оформленной в классическом стиле либо стиле ретро. Рабочая зона с чугунными «блинами» и массивной решеткой смотрится эффектно, при этом такой прибор стоит куда дешевле электрических и индукционных аналогов. Однако не все так просто: газовые модели имеют ряд особенностей и требований, которые следует учитывать перед приобретением кухонной обновки.
Плюсы и минусы газовых панелей
Преимуществ у газовых варочных панелей немало. Отдельно можно выделить следующие:
- недорогая эксплуатация благодаря доступной цене на газ;
- быстрый нагрев;
- возможность использования любой жаропрочной посуды;
- равномерное распределение тепла;
- точный контроль температуры и быстрый отклик.
К недостаткам газовых приборов следует отнести сложность установки – монтировать и подключать к газопроводу варочную панель должен специалист. В процессе сгорания газа образовываются вредные соединения, поэтому необходима установка вытяжки. Но главным минусом газовых варочных панелей в сравнении с электрическими и индукционными является урезанный функционал. Впрочем, этот недостаток с лихвой окупается более доступной стоимостью газовых моделей.
Надлежащее использование
Долгий срок службы газовой варочной панели и безопасность ее использования предполагают соблюдения определенных правил. Например, чугунные решетки, «блины» и рабочая поверхность требуют регулярной очистки. Поскольку они долго остаются горячими после готовки, мыть их лучше спустя 10-15 минут. Оставлять без надзора открытый огонь нельзя – длительный нагрев может вызвать возгорание посуды и даже вытяжки, а кипящий жир или масло могут спровоцировать ожоги. Модели со стеклокерамической поверхностью требуют особо бережного обращения: падение даже небольшой солонки может стать причиной появления трещины или скола.
Если дома есть дети
Газ – не только эффективное и экономичное топливо для горелок, но и потенциально взрывоопасное вещество. Именно поэтому все газовые приборы Miele оснащены функцией газ-контроль: в случае затухания пламени, подача газа к конфорке автоматически перекроется. Встроенная функция автоподжига – еще одна опция, предназначенная для обеспечения удобства эксплуатации прибора и защиты детей. Газ никогда не станет причиной возникновения опасной ситуации на кухне – для поворота ручки и подачи газа на горелку ее нужно вдавить и, не ослабляя нажим, провернуть влево. Даже если малышу удастся проделать эту манипуляцию, подача газа прекратится сразу же после ослабления нажима на переключатель.
